V sredo, 23. oktobra 2024, smo v hotelskem ambientu Antiq Palace v Ljubljani praznovali 10. obletnico podjetja in blagovne znamke le Potica. Ob tem je izšla tudi knjiga Potica brez stresa.
Dogodek je bil priložnost za retrospektivo, hvaležnost in druženje z vsemi, ki tako ali drugače podpirajo zgodbo le Potica. Na dogodku so bili prisotni poslovni partnerji, sodelavci, mediji in prvi, ki jih le Potica navdušila – družina, prof. dr. Janez Bogataj in Luka Jezeršek.
V osrednjem delu dogodka smo se skozi sproščen pogovor vrnili v naše začetke. Sprehodili smo se vse od zametkov ideje do vizije za prihodnost. Prof. dr Bogataj nam je predstavil izvor in pomen potice. Izpostavil je, da smo Slovenci lahko resnično ponosni na našo tradicionalno sladico.
Z Luko Jezerškom smo se pogovarjali o prvih izzivih in rešitvah pri izdelavi lePotičk ter delili misli o pomenu modernizacije slovenske kulinarike za gostinstvo, turizem ter ohranjanje kulturne dediščine.
Po osrednjem delu je sledilo še druženje ob lePotičkah in lePoticah.
POMEMBNI MEJNIKI V PRETEKLIH 10 LETIH
- Mednarodna prepoznavnost: že leta 2015 so lePotičke navdušile na Expo Milano
- TV izpostavljenost: sodelovanje v oddaji Štartaj Slovenija leta 2016 je potrdilo potencial inovativne ideje
- Certifikat slovenske potice: leta 2019 smo kot prvi v Sloveniji prejeli certifikat za Slovensko potico ZTP
- Butik lePotica na Starem trgu: maja 2020 smo v Stari Ljubljani odprli Butik lePotica, kjer vsak dan diši po sveže pečenih lePotičkah in kjer najdete različne slovenske izdelke povezane s potico
- Prepoznavnost lePotičk med turisti: leta 2021 smo prejeli priznanje TZS za najboljši kulinarični turistični spominek osrednje Slovenije
KNJIGA POTICA BREZ STRESA
Poleg 10. letnice podjetja smo praznovali še en pomemben mejnik – izdajo knjige Potica brez stresa. Želja po izdaji knjige je tlela že nekaj časa in 10. obletnica podjetja se je zdela kot popolna priložnost, da to željo tudi uresničimo.
Knjiga ponuja izbor receptov za tradicionalne sladke in slane potice, ki jih najpogosteje pripravljamo v slovenskih domovih. Predstavlja pa tudi recepte za moderne nadgradnje, ki so bližje kulinaričnim trendom današnjega časa. Knjiga Potica brez stresa skupaj vsebuje več kot 30 receptov za sladke, slane, veganske in mini potice.
V knjigi boste našli tudi kup praktičnih nasvetov in drobnih trikov, ki razblinjajo mit o zahtevnosti priprave potice.
Več o knjigi Potica brez stresa si lahko preberete tukaj.
Pri nastanku knjige Potica brez stresa so sodelovale:
- Danijela Grgić: oblikovanje
- Anja Burgar: stiliranje in fotografije
- Nives Mahne Čehovin: lektoriranje
Predvsem pa hvala vam, dragi ljubitelji potice in lePotičk, ker vas lahko sladkamo in vam z lePotičkam in lePoticami polepšamo praznovanja, druženja in čisto običajne dneve.
